దివ్య ప్రసాదం దైదీప్యమానం – తిరుపతి లడ్డూలో కొత్త కాంతి

• సీఎఫ్టీఆర్ఐతో టీటీడీ సరికొత్త ఒప్పందం
• శాస్త్రీయ పద్ధతుల్లో అడుగడుగునా పరీక్షలు
• నిఘా వలయం.. లడ్డూ ప్రసాదంపై పర్యవేక్షణ
• కల్తీకి చరమగీతం… పవిత్రతకు సంకేతం

సహనం వందే, తిరుపతి:

తిరుమల లడ్డూ ప్రసాదం పవిత్రతను కాపాడే విషయంలో టీటీడీ అడుగులు వేగవంతం అయ్యాయి. గతంలో ఎదురైన చేదు అనుభవాలను దృష్టిలో ఉంచుకుని శాస్త్రీయ పరీక్షలకే ప్రాధాన్యతనిస్తోంది. సెంట్రల్ ఫుడ్ టెక్నాలజికల్ రీసెర్చ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌ (సీఎఫ్టీఆర్ఐ)తో చేతులు కలిపి ప్రసాదం తయారీలో అత్యున్నత ప్రమాణాలను పాటించేలా చర్యలు చేపట్టింది. ఈ కొత్త మార్పుల వెనుక ఉన్న అసలు కారణాలు ఇవే.

ఒప్పందం వెనుక లక్ష్యం
తిరుమల శ్రీవారి లడ్డూ ప్రసాదంలో నాణ్యతను అత్యున్నత స్థాయిలో ఉంచాలని టీటీడీ నిర్ణయించింది. ఇందులో భాగంగా సెంట్రల్ ఫుడ్ టెక్నాలజికల్ రీసెర్చ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌తో ఒక అవగాహన ఒప్పందం కుదుర్చుకుంది. ఆహార భద్రతను పటిష్టం చేయడమే దీని ప్రధాన ఉద్దేశ్యం. ప్రసాదం తయారీలో వాడే పదార్థాల నుంచి తుది ఉత్పత్తి వరకు ప్రతి దశలోనూ శాస్త్రీయ పద్ధతులను అమలు చేస్తారు.

వివాదాల సుడిగుండం
2024 సెప్టెంబర్ లో ముఖ్యమంత్రి చంద్రబాబు నాయుడు చేసిన ఆరోపణలు తిరుమలలో పెను సంచలనం సృష్టించాయి. అంతకుముందు జగన్ మోహన్ రెడ్డి ప్రభుత్వ హయాంలో లడ్డూ తయారీకి వాడే నెయ్యిలో జంతువుల కొవ్వును కలిపారని ఆయన తీవ్ర ఆరోపణలు చేశారు. ఈ మాటలతో కోట్లాది మంది భక్తుల మనోభావాలు తీవ్రంగా దెబ్బతిన్నాయి. ఈ వ్యవహారంపై పెద్ద ఎత్తున నిరసనలు వ్యక్తమయ్యాయి.

దర్యాప్తులో తేలిన వాస్తవాలు
ప్రభుత్వం ఏర్పాటు చేసిన ప్రత్యేక దర్యాప్తు బృందం ఈ ఆరోపణలపై లోతుగా విచారణ జరిపింది. ఈ విచారణలో నెయ్యి కొనుగోలులో భారీ కుంభకోణం జరిగినట్లు దర్యాప్తు బృందం గుర్తించింది. ఐదు సంవత్సరాల కాలంలో ఆలయ ట్రస్టుకు 234 కోట్ల రూపాయల నష్టం వాటిల్లిందని లెక్కలు తేల్చాయి. అయితే జంతువుల కొవ్వు, చేప నూనె లేదా పంది కొవ్వు ఉన్నట్లు ఎటువంటి ఆధారాలు దర్యాప్తులో కనిపించలేదు.

శాస్త్రీయంగా నాణ్యత పరీక్షలు
గతంలో జరిగిన పొరపాట్లు పునరావృతం కాకుండా ఉండేందుకు ఇప్పుడు శాస్త్రీయ పద్ధతులను వాడుతున్నారు. సెంట్రల్ ఫుడ్ టెక్నాలజికల్ రీసెర్చ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ నిపుణుల సలహాలతో లడ్డూ తయారీ ప్రక్రియను పర్యవేక్షిస్తున్నారు. నెయ్యి కొనుగోలులో నాణ్యతను పరీక్షించేందుకు ఆధునిక పరికరాలను ఉపయోగిస్తున్నారు. ప్రతి బ్యాచ్‌ను క్షుణ్ణంగా పరిశీలించిన తర్వాతే తయారీకి అనుమతిస్తారు.

పారదర్శకమైన కొనుగోలు ప్రక్రియ
నెయ్యి కొనుగోలులో గతంలో జరిగిన నష్టాలను నివారించేందుకు ఇప్పుడు కఠిన నిబంధనలు తెచ్చారు. సరఫరా చేసే సంస్థల పనితీరుపై నిరంతరం నిఘా ఉంచుతున్నారు. ఎటువంటి నాణ్యత లోపాలు ఉన్నా సరే అటువంటి సంస్థలను బ్లాక్‌లిస్టులో పెడుతున్నారు. గతం లాగా కాకుండా ప్రతి లావాదేవీలోనూ పారదర్శకత ఉండేలా చూస్తున్నారు.

భక్తుల నమ్మకమే సర్వోన్నతం
ఈ చర్యల వల్ల తిరుమల లడ్డూ ప్రసాదంపై భక్తులకు మళ్ళీ పూర్తి విశ్వాసం కలుగుతోంది. దేవస్థానం ట్రస్టు భవిష్యత్తులో ఇటువంటి వివాదాలకు తావు లేకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటోంది. శాస్త్రీయ పద్ధతులను అమలు చేయడం ద్వారా లడ్డూ పవిత్రతను కాపాడుతోంది. భక్తుల నమ్మకాన్ని నిలబెట్టడమే టీటీడీ యొక్క అంతిమ లక్ష్యంగా ఈ కొత్త విధానాలు కనిపిస్తున్నాయి.