- ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ నివేదిక వెల్లడి
- 73 శాతం మరణాలకు రసాయనాలే కారణం
- ప్రాణాల కంటే ఫుడ్ బిజినెస్ కే ప్రాధాన్యత
సహనం వందే, హైదరాబాద్:
మన కంచంలోకి వస్తున్న ఆహారం ప్రాణాలనే తీస్తోంది. తెలియకుండానే మనం విషాన్ని తింటున్నాం. నిత్యం మనం తీసుకునే ఆహారంలో ఉన్న రసాయనాలు మనిషి ఆయుష్షును హరిస్తున్నాయి. ఏటా 15 లక్షల మంది ప్రాణాలు గాలిలో కలుస్తున్నాయి. ఈ మరణాల వెనుక దాగి ఉన్న అసలు నిజాలు ఇప్పుడు ప్రపంచాన్ని కలవరపెడుతున్నాయి. అవేంటో ఇక్కడ చూద్దాం.
నిశ్శబ్ద హంతకుడి వేట
మనం తినే ఆహారం ఎంతో సురక్షితమని భావిస్తాం. కానీ అది భ్రమ అని గణాంకాలు చెబుతున్నాయి. ఆహారంలో కలిసి ఉంటున్న రసాయనాలు మనిషిని నిశ్శబ్దంగా చంపేస్తున్నాయి. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రతి ఏటా 15 లక్షల మంది అకాల మరణం చెందుతున్నారు. ఈ మరణాలకు కారణం కలుషిత ఆహారమే అని స్పష్టమైంది. భయంకరమైన ఈ విషవాయువులాంటి రసాయనాలు మన ఆరోగ్యానికి శాపంగా మారాయి.
మరణాలకు ప్రధాన కారణం
ఈ 15 లక్షల మరణాలలో అత్యధిక వాటా విషతుల్యమైన రసాయనాలదే. దాదాపు 73 శాతం మరణాలకు ఆహారంలోని రసాయన కలుషితాలే కారణమని అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. ఇది సామాన్యమైన విషయం కాదు. మనం వాడుతున్న కూరగాయలు, ధాన్యాలు, ఇతర పదార్థాల్లోని విషపూరిత అంశాలు శరీరంలోకి చేరి ప్రాణాలను హరిస్తున్నాయి. అభద్రత మన కంచం నుంచే మొదలవుతోంది.
ఆర్థిక వ్యవస్థపై తీవ్ర ప్రభావం
కలుషిత ఆహారం కేవలం ప్రాణాలను మాత్రమే తీయడం లేదు. ప్రపంచ ఆర్థిక వ్యవస్థను కూడా కుదేలు చేస్తోంది. ఈ పరిస్థితి వల్ల ఏటా దాదాపు 54 లక్షల కోట్ల రూపాయల నష్టం జరుగుతోంది. ఇంత భారీ మొత్తంలో డబ్బు వృథా కావడం ప్రపంచానికి అతిపెద్ద సవాలుగా మారింది. అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలపై దీని ప్రభావం ఇంకా తీవ్రంగా ఉంది.
ఆరోగ్య వ్యవస్థపై భారం
కలుషితమైన ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల కలిగే అనారోగ్య సమస్యలు ఆసుపత్రులపై భారాన్ని పెంచుతున్నాయి. ఏటా లక్షలాది మంది ప్రజలు విషపూరిత ఆహారం వల్ల అనారోగ్యానికి గురవుతున్నారు. చికిత్స కోసం చేసే ఖర్చు అపారం. ప్రభుత్వాలు ఆరోగ్యంపై పెట్టే ఖర్చు అంతా ఈ కలుషిత ఆహారం వల్లనే పెరిగిపోతోంది. మనిషి ప్రాణం కంటే లాభమే ముఖ్యమని భావించే సంస్థల నిర్లక్ష్యం ఇందుకు కారణమవుతోంది.
నియంత్రణలో విఫలం
ఆహార భద్రత విషయంలో అంతర్జాతీయ స్థాయిలోనే లోపాలు కనిపిస్తున్నాయి. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆహార ప్రమాణాలను పాటించడంలో సంస్థలు విఫలమవుతున్నాయి. లాభాపేక్షతో ఆహారంలో కలుపుతున్న రసాయనాలపై సరైన నిఘా లేదు. ప్రతి దేశం తన పౌరుల ప్రాణాల కంటే ఆహార వాణిజ్యానికే ప్రాధాన్యత ఇస్తోంది. ఈ వైఖరి 15 లక్షల మంది ప్రాణాలను బలిగొంటోంది. కఠినమైన చట్టాలు అమలు చేయాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది.
కళ్లముందే ప్రమాదం
నిత్య జీవితంలో మనం తినే ప్రతి పదార్థం వెనుక ఈ ప్రమాదం పొంచి ఉంది. ప్రజలు తమ ఆరోగ్యం పట్ల అప్రమత్తంగా ఉండాలి. ఆహార సరఫరా గొలుసులో పారదర్శకత లేకపోవడం వల్ల ఏది విషమో ఏది ఆహారమో తెలియని స్థితిలో ఉన్నాం. ఈ గణాంకాలు ఒక హెచ్చరిక. 73 శాతం మరణాలకు కారణమైన రసాయనాలపై సమగ్ర దర్యాప్తు జరగాలి. మన ఆహారం సురక్షితంగా మారే వరకు ఈ మరణ మృదంగం కొనసాగుతూనే ఉంటుంది.
