బ్రౌన్ రైస్ భ్రమ – వైట్‌రైస్‌కు రసాయన రంగుల పూత
సహనం వందే, హైదరాబాద్: మార్కెట్లో రోజురోజుకు కొత్త రకం ట్రెండ్లు పుట్టుకొస్తున్నాయి. అందులోనూ ఆహారపు అలవాట్లకు సంబంధించి వస్తున్న ప్రచారాలు సామాన్యులను తీవ్రంగా గందరగోళానికి గురిచేస్తున్నాయి. ప్రత్యేకించి మనం తినే ధాన్యం రంగును బట్టే దాని ఆరోగ్యం ఆధారపడి ఉంటుందనే ప్రచారం చాలా జోరుగా సాగుతోంది. తెల్లటి బియ్యం కంటే బ్రౌన్ రైస్ ఎంతో మేలని అందరూ గుడ్డిగా నమ్ముతున్నారు. కానీ అసలు సైన్స్ చెప్పే నిజాలు వేరేలా ఉన్నాయి. కేవలం పైపైన కనిపించే రంగును బట్టి…